La gastronomie de San Fernando Cádiz est celle de la Costa de la Luz mais avec ses propres particularités qui la définissent.
Nous commencerons par les ragoûts tels que les pommes de terre à la seiche, qui, bien que d’origine populaire, gagne en popularité au fil du temps et constitue désormais une tapa typique dans certains endroits.
La riche tradition maritime des habitants de l’île, dans leur travail et leurs activités de pêche, offre au visiteur la gastronomie populaire la plus délicieuse et unique de la côte andalouse, avec un rivage poissonneux rempli de poissonneries et de restaurants où l’on peut déguster les espèces les plus variées de poissons et de fruits de mer frais, fraîchement pêchés, préparés et cuisinés de manière traditionnelle et appétissante…
À San Fernando, nous pouvons profiter de restaurants, de friteuses et de bars où nous pouvons déguster des tapas et goûter les meilleurs produits imaginables, avec une attention particulière pour la daurade et le bar, les cañaillas, les palourdes, les crevettes, les bocas, la sole, les crabes, etc…